长期不吃早饭的人后来怎么样了？
我们睡了一晚上，前一天吃的食物早就消耗完，血糖处于偏低的状态。而早上再没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠疲劳、大脑无法集中、精神不振、反应迟钝，甚至会出现低血糖休克。
长期不吃早餐，或者一顿不吃、一顿吃，对胃不好。人在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食物去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。
不吃早餐，人体处于空腹状态，相当于从前一天晚上到第二天中午长达十几个小时不进食。胆囊内胆汁经过一晚上的浓缩不断堆积，其胆固醇的饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，长久下去就易形成结石。
一项研究发现，和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化的影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。
饥一顿饱一顿，让血糖处于快速升又快速降的状态，增加了胰岛负担，从而增加了患糖尿病的风险。
长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体。
早餐距离上一餐的时间有十个小时左右，人体需要补充更多能量。如果人们空腹时间的比较长，会导致早晨血压升高。而若是常年不吃早餐的话，势必会导致相关激素的紊乱，人更容易出现暴饮暴食和肥胖，也会造成身体血脂水平的波动。而相关研究发现，吃早餐有助于降低血压，进而防止血管堵塞等各种心血管事件。
还有研究发现，长期不吃早餐的人，血高敏C反应蛋白水平明显升高，说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关（C反应蛋白是体内反应炎症水平的指标）。
慢性炎症也可以说是一种沉默“杀手”，可在体内潜伏数十年，没有任何症状。但一旦发作，就可能发生致命性后果。比如，冠心病就是一种慢性炎症性疾病。此外，糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有着千丝万缕的联系。
早餐的摄取量根据体型、年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一，可以尝试多补充些糖类。
一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、吐司、燕麦、全壳类脆片等作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等。五壳根茎类不但含丰富的糖类，还能提供人体所需要的能量。
利用早餐时间来摄取奶类，如牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，奶类的钙质具有稳定情绪的作用。因此，在早上来一杯牛奶，再加一个荷包蛋，可以让我们一天精神抖擞、充满活力。
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。早餐是一天活力的源泉，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人昏昏欲睡，所以不妨试试将烧饼油条换成馒头夹蛋，地瓜粥取代薯条，牛奶、优酪乳胜过奶昔，身体负担减少了，一整天就更有朝气了。
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